WORKS/PRODUCE

Shunpu Banri

La Quaの施設内、142席の大型レストラン。使用目的や集客年齢に幅をもたせ、通常の会食から接待、宴会まで対応できるメニューをプランニング。人気のある居酒屋料理を、素材やソースに変化を持たせて新しいメニュー提案を行い、食器は店名の由来「春風萬里荘」のある笠間で陶器を、有田で磁器の器をオリジナルで制作。

Interior Design
age 佐藤一郎
Menu Planning・Tableware Design
岡本玲子
Graphic design
sprout 志賀良和
photography © 小林勝彦
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ロゴ

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